Bakwan adalah salah satu gorengan favorit setiap orang karena rasanya yang gurih dan juga renyah. Bakwan paling enak dinikmati ketika masih hangat karena akan terasa lebih nikmati apalagi dilengkapi dengan segelas teh atau kopi hangat. Resep bakwan sayur enak dan renyak sangat mudah di buat dengan bahan-bahan sayur yang sederhana namun penuh kandungan gizi yang baik.

Resep Membuat Bakwan Sayur :

Bahan-bahan membuat bakwan sayur enak

-    200 gram tepung terigu;
-    ½ sendok makan bawang putih yang sudah dihaluskan
-    ½ sendok makan merica bubuk
-    2 buah telur ayam;
-    250 ml santan kental atau air biasa sesuai selera;
-    Untuk bahan isinya terdiri dari sayur taoge 100 gram, kol 100 gram diiris tipis, wortel 75 gram potong tipis, daun bawang di iris halus secukupnya;

Langkah-langkah membuat adonan bakwan sayur enak

Campurkan tepung terigu, bawang putih, garam, dan merica dalam sebuah mangkuk ukuran sedang;
Buat lubang ditengah-tengah tepung, masukkan telur dan dikocok lepas
Masukkan santan atau air seraya terus mengaduk dengan sendok hingga semuanya tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal
Adonan yang sudah licn dan tercampur rata kemudian masukkan semua sayurnya kedalam adonan bakwan, aduk kembali hingga rata
Panaskan minyak dengan api sedang untuk menggoreng bakwan sayur dan masukkan adonan dengan takaran satu sendok sayur ke dalam penggorengan
Masak hingga bakwan berwarna coklat keemasan, angkat untuk meniriskan minyaknya, lakukan hingga adonan bakwan habis digoreng
Setelah itu taruh di piring dan sajikan dengan cabe rawit, nikmati selagi hangat.